上海小笼包的智能制造之路，从传统手艺到智能生产的跨越
在传统观念中，上海小笼包作为中华美食的瑰宝，其制作工艺多依赖师傅的“手艺传承”，在智能制造的浪潮下，如何将这一传统美食与现代科技相结合，实现生产过程的智能化、标准化和高效化，成为了一个值得探讨的问题。关键词：上海小笼包通过引入智能化的生产设...
在传统观念中，上海小笼包作为中华美食的瑰宝，其制作工艺多依赖师傅的“手艺传承”，在智能制造的浪潮下，如何将这一传统美食与现代科技相结合，实现生产过程的智能化、标准化和高效化，成为了一个值得探讨的问题。关键词：上海小笼包通过引入智能化的生产设...